刚买了一个东菱BM 1310S面包机，可是网上搜了一下都没有食谱，请做过的的告知!

140ml牛奶，两个鸡蛋，两杯半高筋面粉，三大量勺调和油，四大量勺糖，三分之一小量勺盐，安琪高活性干酵母一小量勺，使用甜面包、浅色、750克”，不过我没放盐(盐影响发酵)，选的浅色，做成了。

做了一次酸奶，也很成功;

配料:600ml牛奶，60ml蒙牛冠益乳，8个小时，糖可按自己的口味，不喜欢太酸的，就多加些，我加了约4大量勺，口感非常好。

顺序 1.先沿着搅拌刀倒食用油、豆油色拉油都可以。

2.放入牛奶。

3.在一角放入盐，再在对角线的角放入四大量勺的糖。

4.两杯半高筋面粉 5.在面包粉上摁一个小洞，放1勺酵母，小量勺的。

6.最后直接在面包桶里打二个鸡蛋，不需要打散。

7.经过以上步骤之后就可以把面包桶放进去了，选择菜单5，烤色是浅，重量是750克。

如果有时间盯着，可以揉面20分钟后按停止，再重新选择菜单重揉面，这样效果会更好。

大概揉20分钟以后就可以加入黄油了。

最好先用锅把黄油加热，凉了后倒进去。

锅底剩下的黄油用刷子刷在面包桶四周，皮就不会那么厚了，而且香。

那时也可以放入葡萄干之类的干果 非常简单方便，虽然是你个多小时烤面包的时间，但只要前半小时和后10分钟看着面包机就可以了。

一般提前十分钟把面包拿出来，那样烤得就不会太焦。

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